En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Autónoma de Temuco realizaron un taller de alimentación sustentable dirigido a estudiantes de la especialidad de Enfermería.

Durante la actividad, aprendieron distintas formas de aprovechar partes de los alimentos que comúnmente se desechan, como cáscaras y semillas, elaborando deliciosas salsas a partir de estos ingredientes. Además, reflexionaron sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario y promover hábitos más sustentables para el cuidado del medio ambiente.

Fue una jornada de aprendizaje, participación y entusiasmo, donde nuestros estudiantes disfrutaron y se comprometieron con prácticas más responsables y conscientes.